¿Qué tan bien conoces el desierto de Sonora? Incluso si vive cerca de esta hermosa área, apostamos a que se sorprenderá al saber cuánta comida se puede cultivar en este paisaje. En este, nuestra cuarta publicación en nuestra serie de blogs del Mes Nacional de la Herencia Indígena Estadounidense leyó sobre la Fundación para el Avance de los Nativos Americanos en el Distrito GuVo, Nación Tohono O'odham en el sur de Arizona. Combinan el conocimiento cultural con la programación que mejora el bienestar personal y colectivo.
¡Lea lo siguiente y apostamos a que terminará deseando probar el estofado de tuna!
Bienvenido a Ruth's Oidag en el distrito de GuVo, Tohono O'odham Nation. Oidag es la palabra Tohono O'odham para "jardín" y nuestro oidag lleva el nombre de una amada anciana, Ruth Ortega. La Fundación para el Avance de los Nativos Americanos (NAAF) construyó este aula de aprendizaje al aire libre para nuestro emblemático Programa Después de la Escuela (ASP), en febrero de 2020, justo antes de que llegara el COVID-19. ASP es un programa multifacético para K-12th estudiantes de grado y proporciona un aprendizaje de enriquecimiento en ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas (STEM), salud y bienestar, y el idioma y la cultura Tohono O'odham.
Durante la pandemia, Ruth's Oidag se convirtió en un hermoso espacio para que los estudiantes aprendan ecología, biología, agricultura tradicional de Tohono O'odham y riego en el desierto de Sonora. Pudieron probar nuevas recetas saludables, practicar el idioma O'odham y escuchar historias de los mayores. Los educadores de la NAAF cultivaron la Oidag con las pautas del Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades y organizó actividades regulares y especiales, que incluyen: fabricación tradicional de ladrillos de barro, plantaciones familiares y capacitaciones sobre riego árido. Cosecharon cultivos con el aprendizaje del idioma O'odham: vih [h] ai (girasol), huno (maíz), gepï y miloñ (melones) .. La respuesta de la comunidad ha sido increíble. Voluntarios increíbles trabajaron duro a través del calor del desierto y las lluvias para atender a Ruth's Oidag. Las madres del distrito de GuVo fueron honradas en mayo con una cosecha de jardín, un obsequio de pajarera y un guiso de tuna casera para llevar a casa para la cena.
El equipo de NAAF incluyó productos frescos de Ruth's Oidag en el servicio de entrega de comida diaria COVID-19 al hogar de cada niño en el distrito de GuVo. Tenemos un Ruth especial Oidag ensalada de col rizada de dinosaurio, lechugas romanas y de hoja roja, apio y zanahorias. Adriana Fitts, Coordinadora del Programa NAAF incluyó educación sobre los productos con cada entrega: STEM e información nutricional, así como el idioma y la cultura de Tohono O'odham. Por ejemplo, azul huno incluía ideas para sembrar y cocinar, así como el simbolismo de los cuatro granos y las cuatro direcciones del viento.
El equipo de educación de la NAAF usa el de Ruth Oidag como punto de partida para otras experiencias de aprendizaje al aire libre. El año nuevo de Tohono O'odham se celebra a finales de junio con la floración y posterior cosecha de ha: san cactus (saguaro). Cosechando el bahidaj (fruta de saguaro) es una tradición alegre e importante. NAAF dirigió múltiples sesiones familiares en el bahidaj la cosecha como una forma para que los jóvenes aprendan y practiquen Tohono O'odham himdag (formas de vida). En Ruth's Oidag, los jóvenes están adquiriendo conocimientos y habilidades fundamentales y celebrando su identidad como pueblo Tohono O'odham. La agricultura tradicional está entretejida con el idioma y la cultura, el bienestar personal y colectivo en el entorno del desierto de Sonora.
Obtenga más información sobre NAAF:
La Fundación para el Avance de los Nativos Americanos (NAAF) se formó en 2011 para promover el bienestar integral de los miembros de la Nación Tohono O'odham. Operando principalmente fuera del distrito de GuVo en la frontera con México cerca de Ajo, NAAF ejecuta una variedad de programas relacionados con la educación, la salud y el bienestar, la sostenibilidad alimentaria y el medio ambiente, y el conocimiento cultural y del idioma. En estrecha colaboración con los miembros del personal de la Red de Bancos de Alimentos de Arizona, Alexander Meyer y Tristan Kitch, la NAAF está desarrollando el Proyecto de Seguridad Alimentaria Juvenil del Distrito de GuVo. Con el generoso apoyo de la organización nacional contra el hambre No Kid Hungry, este proyecto apoyará el uso de las prácticas agrícolas tradicionales de O'odham para mantener el acceso a los alimentos en el distrito de GuVo.
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