Matt y Randi Scanlon han estado recogiendo comidas en la primaria Encanto para sus gemelos de tres años, que asisten al preescolar Little Big Minds, desde que cerraron las escuelas a mediados de marzo. 

Matt tuvo que cerrar su pequeña empresa debido a COVID 19, y Randi, una asistente de vuelo, no ha trabajado desde junio de 2019, cuando se lesionó en el trabajo. 

La familia, que hasta hace poco vivía muy cómodamente, ahora vive con dos tercios del salario regular de Randi, la cantidad que recibe a través de la compensación laboral. 

Matt y Randi trabajan duro para reducir sus gastos. “Gracias al programa de almuerzos escolares, hemos podido reducir nuestro presupuesto de alimentos a $400 por mes”, dijo Randi. “Esto es importante porque los niños tienen problemas de alimentación y necesitan terapia ocupacional continua. El dinero que ahorramos en la compra de alimentos, lo usamos para pagar la terapia de los niños ". 

La familia tiene cuidado con la comida que recibe a través del programa de almuerzos escolares. Los niños compartirán una manzana en el almuerzo y otra manzana se horneará en la cena como postre. Matt y Randi una vez compraron 21 medio galones de leche cada mes, pero ahora obtienen suficientes cartones de leche de los almuerzos para llevar de los niños y ahorran $80 cada mes.  

La familia no sabe lo que depara el futuro. Matt dice: “Como reclutador, mi negocio estaba en auge antes de COVID 19; tenía gente haciendo fila para buscar puestos de trabajo. Ahora, soy yo quien busca trabajo y, hasta ahora, tengo una tasa de denegación de 100% en cualquier búsqueda de trabajo ".  

Matt y Randi y haciendo todo lo posible para salir adelante, y sus familias han intervenido para ayudar. Matt solicitó un préstamo de la Ley CARES pero aún no ha recibido respuesta. A Randi le preocupa que la aerolínea para la que trabaja cerrará en octubre y será despedida. “Estamos agradecidos de que los niños asistan al preescolar Encanto Little Big Minds”, dijo Randi. "Los almuerzos realmente nos han ayudado a superar estos tiempos inciertos".